덩이줄기 생성기의 질산칼슘의 형태로의 칼슘공급은내부반점(IRS) 또는 내부갈색반점(IBS)등의 내부 장애 빈도를 감소시킬 수 있습니다.
실험에서는 껍질에 최소 0.15%의 칼슘이 존재할 경우 감자 표면 완성도는 증대했으며, 질병 저항 능력은 증가하고 내부반점(IRS)률은 감소되었습니다.
감자 내부 반점 감소
내부 반점은 일반적으로 새로 형성된 세포 및 확장되는 세포에서 칼슘이 부족하거나 공급이 원활하지 않았을 경우와 연관성이 있습니다. 칼슘은 세포벽에 침투할 수 없으며 재분배 될 수 없으므로 새로운 세포가 형성되어 모양이 형성될 시기에 칼슘을 최대한으로 공급하는 것이 중요합니다. 칼슘은 이미 세포의 확장이 이루어 진곳으로 이동할 수 없으며 너무 적은 양의 칼슘은 세포의 붕괴및 세포의 사멸로 이어지고 이는 반점으로 보여집니다.
덩이줄기 생성기의 질산칼슘의 형태로의 칼슘공급은내부반점(IRS) 또는 내부갈색반점(IBS)등의 내부 장애 빈도를 감소시킬 수 있습니다.
실험에서는 껍질에 최소 0.15%의 칼슘이 존재할 경우 감자 표면 완성도는 증대했으며, 질병 저항 능력은 증가하고 내부반점(IRS)률은 감소되었습니다.
칼륨, 칼슘 그리고 마그네슘과 함께 붕소는 세포벽에 존재하는 중요한 요소입니다. 붕소는 펙신사이에서 시멘트와 같은 역할을 하여 세포 조직간에 강한 결합이 이루어 질 수 있게 합니다. 그러므로 붕소는 덩이줄기의 품질에 영향을 미칩니다. 붕소는 또한 칼슘의 흡수에 영향을 미치며 붕소의 공급은 균형잡힌 영양을 위해 중요합니다.