영양 섭취는 작물의 성장 단계에 따라 달라집니다. 칼륨은 감자 수확에 가장 널리 사용되는 원소입니다.
칼륨과 질소는 식물의 성장과, 관의 형성 그리고 연소 과정에서 필요합니다.
흡수는 농장에 따라 다르고 수확량에 기반하지만, 감자 수확량은 질소보다 칼륨에서 50% 더 많이 수확할 수 있습니다.
훨씬 더 적은 양의 미량 영양소가 필요하더라도, 정확한 균형은 질 좋은 농작물 생산에 필수적입니다.
영양소 흡수는 작물의 성장단계에 따라 달라집니다(위 슬라이드쇼 참조). 생산량및 농장의 장소에 따라 작물의 영양소 흡수는 달라집니다. 감자는 질소대비 50%이상 더 많은 양의 칼륨을 이용합니다. 약 38.5t/ha 작물은 약199.5kg/ha의 칼륨 과 115.4kg/ha의 질소를 흡수(remove)합니다. 칼륨과 질소 모두 식물의 생장, 덩이줄기의 형성 및 비대에 필요한 영양소 입니다.
질소(N)는 잎과 덩이줄기의 성장에 중요합니다. 칼륨과 같이 많은 양의 질소는 잎에서 부터 덩이줄기의 비대까지 재순환 됩니다.
인산(P) 또한 상대적으로 많은 양을 필요로 합니다, 특히 초기 성장시 뿌리생성 촉진 및 덩이줄기의 형성 및 후기 비대에 많은 양을 필요로 합니다.
칼륨(K,가리) 는 높은 수확률을 위한 중요한 요소 이며 또한 덩이줄기의 무결성을 지속하기 위해 중요합니다. 칼륨은 “(Luxury uptake)” 감자의 전형적인 중요한 요소 입니다.
칼슘(Ca)의일반적인공급은작물의잎이스트레스없이성장하는지를확인하는것이중요합니다. 칼슘비료는 덩이줄기에적은양이지만작물의품질을좌우하는칼슘의공급을위하여상대적으로많은양이필요합니다.
마그네슘(Mg,고토)은생육후기, 특히덩이줄기의품질을유지하는데에가장주요역할을하는비대기(슬라이드쇼참조)에 중요 합니다.
황(S)은 생육의 전반적인 시기에 필요로 하며 특히 더데기병을 감소시키는데 중요한 역할을 합니다.
미량 영양소는 다량 영양소 대비 적은 양이 필요로 하지만, 올바른 균형잡힌 미량원소의 공급은 품질 좋은 농작물 생산을 위하여 필수적 입니다.
붕소(B)는 여러 주요 생장 과정이 잘 이루어지도록 하며 가장 많은 양이 필요한 미량 영양소입니다. 또한 칼슘의 이용을 최적화 하는데 중요합니다.
구리(Cu)는 상당량이 사용되지만, 대부분은 토양에서 장기적으로 적절량이 공급되므로 결핍은 거의 보이지 않습니다.
망간(Mn)과 아연(Zn)은 생산량에 있어 중요합니다. 아연은 질소-동화 및 대사, 전분형성에 중요한 역할을 합니다.
몰리브덴(Mo)은 낮은pH토양에서 더욱 중요할 수 있습니다.
